عفونت کمپیلوباکتر یکی از شایع‌ترین عفونت‌های موجود در جهان است. این عفونت معمولاً منجر به بروز اسهال و بیماری‌های مرتبط با آن می‌شود.طبق مطالعات انجام شده در بیش‌تر موارد عفونت کمپیلوباکتر از طریق غذای آلوده به این باکتری وارد بدن می‌شود. به همین دلیل است که دانشمندان توصیه می‌کنند تا جای ممکن از مصرف گوشت خام یا نیمه پخته اجتناب شود. شرکت میلاد دارو با داشتن کیف پرتابل Real-Time PCR آماده خدمت رسانی در بخش های مرتبط با صنعت غذایی و دامی می باشد.

علائم عفونت کمپیلوباکتر معمولاً دو الی پنج روز پس از آلوده شدن فرد به این باکتری بروز پیدا می‌کند. بنابراین ممکن است به محض آلودگی به این ویروس، علائمی در فرد ظاهر نشود.

علائم عفونت کمپیلوباکتر چیست؟

علائم این بیماری باکتریایی نیز معمولا طی ابتلا به آن دست خوش تغییر می‌شود. بنابراین علائم فرد در روز چهارم با علائم او در روز نهم متفاوت خواهد بود. اما در ادامه برای داشتن یک دید کلی از این بیماری، برخی از شایع‌ترین علائم عفونت کمپیلوباکتر را با شما عزیزان به اشتراک می‌گذاریم:

• اسهال خونی
• دردهای شکمی
• درد معده
• حالت تهوع
• سردرد
• تب

نکته قابل توجهی که در مورد عفونت کمپیلوباکتر وجود دارد، این است که بسیاری از افراد تمامی علائم ناشی از این بیماری را به صورت یک جا تجربه نمی‌کنند. بنابراین حتی اگر یکی از علائم نیز در فرد مشکوک به عفونت کمپیلوباکتر وجود داشته باشد، به بررسی‌های تکمیلی نیاز خواهد بود.

در سال 2023، مقاله ای درژاپن با موضوع کمپیلوباکتر منتشر شد. کمپیلوباکتر مسمومیت غذایی ناشی از مصرف غذاهای الوده، به ویژه گوشت مرغ است. اندازه گیری مداوم گونه های کمپیلوباکتردر غذاهای آلوده ، برای توسعه اقدامات پیشگیرانه بسیار مهم است.ما یک روش مستقیم qPCR برای تعیین تعداد سلول های زنده گونه های مختلف کمپیلوباکتر ایجاد کردیم.با استفاده از qPCR بدون استخراج DNA از نمونه های غذایی غنی شده و روش بسته بندی که در آن نمونه ها در ورقه های متفاوت از روش های قبلی پیچیده شده.

با استفاده از روش کشت در کلنی های ایجاد شده مشاهده کردند که به دلیل ازدحام یا تعداد کم نمونه برداری دشوار بود. با این حال، تخمین تعداد سلول های زنده با استفاده از ترکیب روش Wrap و روش qPCR امکان پذیر است. روش توسعه یافته Real-Time PCR می تواند داده های پایه را برای خطر مسمویت غذایی کمپیلوباکتر ارزیابی و ارائه کند.

منبع: PubMed