عدوى العطيفة هي واحدة من أكثر أنواع العدوى شيوعا في العالم. هذه العدوى عادة ما تؤدي إلى الإسهال والأمراض ذات الصلة. وفقا للدراسات في معظم الحالات ، تدخل عدوى العطيفة الجسم من خلال الطعام الملوث بهذه البكتيريا. لهذا السبب يوصي العلماء بتجنب اللحوم النيئة أو المطبوخة جزئيا قدر الإمكان. شركة ميلاد درو مع حقيبة PCR محمولة في الوقت الفعلي جاهزة للخدمة في قطاعي الأغذية والثروة الحيوانية.

تظهر أعراض عدوى العطيفة عادة بعد يومين إلى خمسة أيام من إصابة الشخص بالبكتيريا. لذلك ، بمجرد إصابتك بالفيروس ، قد لا تظهر الأعراض.

ما هي أعراض عدوى العطيفة؟

عادة ما تتغير أعراض هذا المرض البكتيري أثناء الإصابة. لذا فإن أعراض الشخص في اليوم الرابع ستكون مختلفة عن أعراضه في اليوم 9. ولكن من أجل الحصول على نظرة عامة على هذا المرض ، سوف نشارك بعض الأعراض الأكثر شيوعا لعدوى العطيفة مع أحبائك:

• زحار
• ألم في البطن
• ألم في المعدة
• غثيان
• الصداع
• الحمى

الشيء الرائع في عدوى العطيفة هو أن الكثير من الناس لا يعانون من جميع أعراض هذا المرض في وقت واحد. لذلك ، حتى إذا كان أحد الأعراض موجودا في شخص يشتبه في إصابته بعدوى العطيفة ، فهناك حاجة إلى مزيد من التحقيق.

في عام 2023 ، تم نشر ورقة في اليابان عن العطيفة. العطيفة هي التسمم الغذائي الناجم عن استهلاك الأطعمة الملوثة ، وخاصة الدواجن. يعد القياس المستمر لسلالات العطيفة في الأغذية الملوثة أمرا بالغ الأهمية لتطوير التدابير الوقائية. قمنا بتطوير طريقة qPCR مباشرة لتحديد عدد الخلايا الحية لأنواع مختلفة من العطيفة. استخدام qPCR دون استخراج الحمض النووي من عينات الطعام المخصب وطريقة التعبئة والتغليف التي يتم فيها تغليف العينات في صفائح مختلفة عن الطرق السابقة.

باستخدام طريقة الثقافة في المستعمرات التي تم إنشاؤها ، لاحظوا أنه كان من الصعب أخذ عينات بسبب الاكتظاظ أو العدد المنخفض. ومع ذلك ، من الممكن تقدير عدد الخلايا الحية باستخدام مزيج من طريقة Wrap وطريقة qPCR. يمكن أن توفر طريقة تفاعل البوليميراز المتسلسل المطورة في الوقت الفعلي بيانات أساسية لخطر التسمم الغذائي بالعطيفة.

موارد:PubMed